आजीवन स्वस्थ दृष्टि न केवल शारीरिक स्वास्थ्य और जीवन शैली से प्राप्त होती है बल्कि आंखों के लिए सही विटामिन से भी प्राप्त होती है। उचित पोषक तत्वों के साथ एक संतुलित आहार संभावित दृष्टि समस्याओं की संभावना को कम करके आपके नेत्र स्वास्थ्य को बहुत लाभ पहुँचा सकता है।
आंखों और मांगों में विटामिन के महत्व में वृद्धि के साथ, बाजार पूरक और मल्टीविटामिन से संतृप्त है जो आंखों के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने का दावा करते हैं। मुट्ठी भर विटामिन ज्ञात हैं जो स्वस्थ आँखों का समर्थन करते हैं और उम्र से संबंधित आँखों की स्थिति के जोखिम को भी कम करते हैं।
आँखों के लिए विटामिन की कमी
विटामिन की कमी से आंखों की विभिन्न समस्याएं पैदा हो सकती हैं। यदि आपका नियमित आहार प्रमुख विटामिन और पोषक तत्वों से बना नहीं है, तो आपको एक ऐसी कमी का निदान होने की संभावना है जो आंख और शरीर की बीमारी के जोखिम को बढ़ाती है। न केवल कोई विटामिन, बल्कि केवल विशिष्ट विटामिन जो आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। आप अपने आहार के माध्यम से कई अन्य विटामिन प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन इस बात के कुछ प्रमाण हैं कि वे आँखों के लिए उपयोगी होंगे। इसलिए, आंखों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए सभी के प्रमुख विटामिन का पता लगाने से आंखों की विशिष्ट समस्याएं दूर हो जाएंगी, जैसे कि उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन इष्टतम कदम है।
एएमडी और आई विटामिन
उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एएमडी) एक आंख की स्थिति है जो 50 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में होती है। यह अंधापन के महत्वपूर्ण कारणों में से एक है। एएमडी एक ऐसी स्थिति है जो धीरे-धीरे समय के साथ दृष्टि को खराब या खराब कर देती है। उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को रोकने के तरीके पौष्टिक भोजन और स्वस्थ जीवन शैली हैं। उचित नेत्र स्वास्थ्य के साथ-साथ शारीरिक स्वास्थ्य दृष्टि में सुधार करने में मदद करता है। हालांकि, आंखों के लिए विटामिन इसके विकास को सीमित करके एएमडी को बहुत प्रभावित करते हैं।
आयु से संबंधित नेत्र रोग अध्ययन (एआरईडीएस) के नवीनतम शोध के अनुसार, एएमडी वाले लोगों ने विशिष्ट नेत्र विटामिन लेने से महत्वपूर्ण परिवर्तन दिखाया है। दूसरे अध्ययन, समूह से एआरईडीएस 2 ने भी विटामिन की उच्च सांद्रता लेने की सूचना दी जिसके परिणामस्वरूप लोगों के एक बड़े समूह में एएमडी की धीमी प्रगति हुई। हालांकि आंख की समस्या रोग के विकास को धीमा कर सकती है, यह संभवतः इसे होने से पहले नहीं रोक सकती है।
नेशन आई इंस्टीट्यूट द्वारा सुझाए गए एआरईडीएस फॉर्मूला में निम्नलिखित का सेवन शामिल है:
- 500 मिलीग्राम विटामिन सी
- 400 आईयू विटामिन ई
- 2 मिलीग्राम कॉपर
- 8 मिलीग्राम जिंक
- 10 मिलीग्राम ल्यूटिन
- 2 मिलीग्राम ज़ेक्सैंथिन
उपरोक्त सभी विटामिन पूरक खरीद के लिए उपलब्ध हैं। आंखों के स्वास्थ्य के लिए लेबल किए जाने पर उन्हें एक संयोजन में प्राप्त करें। हालाँकि, इससे पहले कि आप उनका सेवन करना शुरू करें, अपने डॉक्टर से अपनी पिछली स्वास्थ्य स्थिति के बारे में सलाह लें, क्योंकि पूरक में संभावित जोखिम होता है।
कैसे और कौन से विटामिन आँखों को सहारा देते हैं?
आँखों के लिए विटामिन एक दूसरे से भिन्न होते हैं, एक जो आपका शरीर स्वाभाविक रूप से उत्पन्न करता है जबकि दूसरा पूरक के रूप में जाना जाता है जो आपके स्वास्थ्य और दृष्टि में सुधार करता है। यहां सबसे आम विटामिनों में से एक है जो आंखों के स्वास्थ्य में मदद करता है।
विटामिन सी
रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य का ख्याल रखने और आयरन के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। यदि नियमित पूरक के रूप में लिया जाए तो विटामिन सी मोतियाबिंद के विकास की संभावना को 64% तक कम करने के लिए जाना जाता है। हमारे शरीर को सेलुलर कामकाज और रखरखाव के लगभग सभी स्तरों के लिए आवश्यक आवश्यक विटामिनों में से एक है।
विटामिन सी फल स्रोत
- संतरे और संतरे का रस
- चकोतरा
- खरबूजा
- कीवी फल
- आम
- अनन्नास
- पपीता
- तरबूज
- स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रसभरी
वनस्पति स्रोत
- ब्रॉकली
- हरी और लाल मिर्च
- ब्रसल स्प्राउट
- फूलगोभी
- पालक
- मीठे आलू
- शलजम का साग
- पत्तेदार साग
- पत्ता गोभी
- टमाटर
- विंटर स्क्वैश
विटामिन ए
बीटा कैरोटीन का अग्रदूत, गाजर जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला विटामिन ए आंखों के लिए तेजी से फायदेमंद होता है। सूजन की संभावना को कम करने, आंख की बाहरी सतह को ढालने और प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य में सुधार करने के लिए जाना जाता है जिससे अधिक रात की दृष्टि को बढ़ावा मिलता है।
विटामिन ए के स्रोत
- अंडे
- नारंगी और पीली सब्जियां और फल
- कॉड लिवर तेल
- मछली
- गाजर
- मलाई निकाला हुआ दूध
- ब्रॉकली
- पालक और अन्य पत्तेदार सब्जियाँ
विटामिन डी
हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए अत्यधिक आवश्यक, विटामिन डी सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने से शरीर में अवशोषित हो जाता है। यह हड्डी और कंकाल स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। सेल विनियमन, आंखों और अंग प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण। पर्याप्त विटामिन डी की कमी मधुमेह से जुड़ी है, जो दृष्टि और आंखों को काफी प्रभावित करती है। आप इन्हें सप्लीमेंट के रूप में भी ले सकते हैं।
विटामिन डी के स्रोत
सामन
कॉड लिवर तेल
डिब्बाबंद टूना
मशरूम
अंडे की जर्दी
गायों का दूध
सोया दूध
अनाज और दलिया
संतरे का रस
हेरिंग और सार्डिन
बी विटामिन
बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन जैसे बी1, बी2, बी3, बी6, बी12, कोलीन, फोलिक एसिड और बायोटिन। यह सूजन को कम करने के लिए जाना जाता है इसलिए आंखों की रेटिना से जुड़ी संवहनी समस्याओं को कम करता है। किसी भी प्रकार के स्थायी रेटिनल क्षति से बचाव।
बी-विटामिन स्रोत
- पत्तेदार सब्जियां
- सैमन
- जिगर और अन्य अंग मांस
- दूध
- अंडे
- कस्तूरी और क्लैम
- गाय का मांस
- चिकन और तुर्की
- फलियां
- दही
- सुअर का मांस
- सूरजमुखी के बीज
विटामिन ई
यह उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन की शुरुआत में देरी करने में मदद करता है और मोतियाबिंद के विकास की संभावना को भी कम करता है। विटामिन ई के प्राकृतिक रूपों पर भोजन करना इसे पूरक रूप में लेने से बेहतर है। आप लेबल पर प्रयुक्त उपसर्ग के आधार पर विटामिन के प्राकृतिक रूपों से सिंथेटिक रूपों तक का पता लगा सकते हैं। प्राकृतिक विटामिन ई को “डी-” उपसर्ग के साथ चिह्नित किया गया है जबकि सिंथेटिक रूप में “डीएल-” उपसर्ग है।
विटामिन ई के स्रोत
- बादाम
- मूंगफली और मूंगफली का मक्खन
- गेहूं के बीज का तेल
- सूरजमुखी, और सोयाबीन तेल
- चुकंदर का साग, पालक
- लाल शिमला मिर्च
- कद्दू
- एवोकाडो
- आम
- एस्परैगस
ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन
आंखों में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और कैरोटीनॉयड आने वाली उच्च-ऊर्जा वाली नीली रोशनी को अलग करने में मदद करते हैं जो आंखों के लिए बेहद जहरीली होती है और इसे स्क्रीन के नीचे सुरक्षित रखती है। हमारा शरीर हर समय नीली रोशनी की किरणों से बचने के लिए किसी न किसी कैरोटीनॉयड का उत्पादन नहीं करता है लेकिन यह हरी पत्तेदार सब्जियों में जा रहा है जो पूरक के रूप में मदद कर सकता है। ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन का सेवन एएमडी और मोतियाबिंद जैसी पुरानी आंखों की समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन स्रोत
- पत्तेदार सब्जियाँ जैसे केल
- कद्दू
- पका हुआ कद्दू
- ब्रॉकली
- रोमेन सलाद
- गाजर
- पिसता
- ब्रसल स्प्राउट
जस्ता
ये पोषक तत्व शरीर को आसानी से विटामिन ए सोखने और उपयोग करने में मदद करते हैं। यह नाइट विजन को बढ़ावा देने के साथ-साथ आंखों में सुरक्षात्मक वर्णक मेलेनिन के स्राव में मदद करने के लिए भी जिम्मेदार है। हालाँकि, ज़िंक का अधिक सेवन न करें क्योंकि यह आपके पेट को खराब कर सकता है और शरीर में बड़ी समस्या पैदा कर सकता है।
जिंक स्रोत
पोल्ट्री
बीफ
पोर्क
नट और बीज
साबुत अनाज
हेलफिश, सीप, झींगा मछली, केकड़ा
फोर्टिफाइड नाश्ता अनाज
ओमेगा 3 फैटी एसिड्स
ओमेगा-3 जैसे फैटी एसिड ज्यादातर मछली और मछली के तेल में पाए जाते हैं। प्रतिरक्षा भाप के कामकाज में सुधार के लिए जाना जाता है और स्वस्थ मस्तिष्क के विकास की ओर जाता है। डीएचए और ईपीए, दो ओमेगा फैटी एसिड रेटिनल फ़ंक्शन और आंखों के दृश्य विकास को बढ़ाने में कुशल हैं। यह सूखी आंखों और रेटिनल डिग्रेडेशन में सुधार के लिए भी जाना जाता है।
ओमेगा 3 स्रोत
- चिया और अलसी के बीज
- सेम
- सर्सो टेल
- जामुन
- हरा
- खरबूज
- आम
- जड़ी बूटियों और मसालों
- गोभी और फूलगोभी
फाइटोकेमिकल एंटीऑक्सीडेंट
पौधों द्वारा निर्मित, फाइटोकेमिकल एंटीऑक्सिडेंट के विभिन्न स्वास्थ्य लाभ हैं। दृष्टि और नेत्र स्वास्थ्य में सुधार के साथ-साथ उम्र बढ़ने और अपक्षयी नेत्र रोग से संबंधित नेत्र समस्याओं को रोकने के लिए जवाबदेह ।
ये विटामिन बेहतर नेत्र स्वास्थ्य और आंखों की संभावित समस्याओं के जोखिम से सुरक्षा के लिए जिम्मेदार हैं। उन्हें लेने से पहले कृपया अपने चिकित्सक से परामर्श करें और किसी भी जटिलता को रोकने के लिए अपना स्वास्थ्य इतिहास बताएं। अच्छी आंखों के लिए विटामिनों को जानना ही काफी नहीं है, आप सभी को उनके स्रोतों की आवश्यकता है। आपके स्वस्थ आहार का समर्थन करने के लिए शाकाहारी और मांसाहारी दोनों तरह के खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला है। खाने में पाए जाने वाले आंखों के लिए ये विटामिन आपकी शारीरिक कमजोरी को मजबूत करने में कारगर हैं।